最近，南京市江宁区市场监督管理局针对辖区内无证生产的黑作坊进行集中整治。本月中旬，记者跟随南京市江宁区市场监督管理局在查处一起黑作坊时，...

东北网１０月２１日电 近来，我市许多市民发现与生活息息相关的大豆制品的价格全面上涨。例如：北林区散装豆油价格已由6.40元/公斤涨到8.40元/公斤，...

本报讯 近日，30余名孝义文化界人士走进该市南曹村华一宝豆制品公司参观了豆腐文化旅游产业园和豆腐文化馆，体验见证了该村全面推广产业＋旅游模式...

国产大豆在豆制品和蛋白产品的加工产业会有发展前景。另外，由于在进口大豆中，绝大多数都是转基因大豆，主要用于食用豆油和饲料豆粕，所以在短期...

需要注意的是，大豆中虽然蛋白质含量高，具有较高的的营养价值，但其中也有一些抗营养成分。如胰蛋白酶抑制素，生黄豆中就有这种有毒物，它对胃肠...

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你可能第1次听说，但是你一定要把这个东西记住，在所有豆科植物中，大豆异黄酮的含量都很多，特别是在大豆当中。 就是这种物质被人们认为是雌激素...

慢性肾病，需要优质低蛋白饮食。而优质低蛋白饮食可以改善慢性肾病患者的症状、延缓肾功能减损的速率已是共识。 优质蛋白质是指食物中蛋白质的氨基...